Block Meat Selection
肉を選ぶところから、
あなたのBBQが始まる。
愛姫牛（もも）
愛媛県産愛姫牛のもも肉。赤身の旨みが凝縮された、さっぱりとした味わい。脂が少なく食べやすいので、塊肉BBQ入門にも最適な一品。
赤身の旨みが凝縮。さっぱりした味わい。塊肉入門にも。
¥2,250（税込¥2,475）/ 100g
愛姫牛（サーロイン）
愛媛県産愛姫牛のサーロイン。きめ細やかな霜降りと深い旨み。大型グリルでじっくり焼くと、表面は香ばしく、中はしっとりとした最高の状態に仕上がる。
きめ細やかな霜降り。深い旨みとコク。グリルで最高の焼き上がり。
¥3,450（税込¥3,795）/ 100g
トマホーク
骨付きリブアイを豪快に一本焼き。テーブルに出した瞬間、歓声が上がる一品。骨付きだから旨みが逃げず、見た目のインパクトも格別。
骨付きで旨みが逃げない。見た目のインパクト抜群。1組1本が標準。
一番人気。テーブルに出した瞬間、必ず歓声が上がります
¥19,500（税込¥21,450）/ 本
All Inclusive
これも、全部込み。
塊肉以外に、以下がすべて含まれています。手ぶらで来るだけ。
スターター肉セット
薄切り約100g/人 + 骨付きソーセージ1本/人
季節の蒸し野菜セット
270g/人
Weber 大型ガスグリル
Genesis E-435 + Pulse 1000
— 食器・カトラリー・調味料一式
— テーブル・チェアセット
— 大型冷蔵庫・製氷機
— Bluetoothスピーカー／プロジェクター
— 高速Wi-Fi
※ 最少催行5名（5名未満でも5名分の料金が適用されます）
※ ドリンク・フードの持ち込みは自由です（クーラーボックス不要）
Options
オプションで、もっと自分好みに。
牛タン（カナダ産）
+¥2,550（税込¥2,805）/人カナダ産牛タン。歯ごたえと旨みのバランスが絶妙。
ハートランド(ビール)付き飲み放題
+¥3,000（税込¥3,300）/人ハートランドビール、ハイボール、レモンサワー、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク
ゴミ回収
+¥100（税込¥110）/人スタッフが回収するので帰りがラク。分別だけお願いします
Pricing
料金
基本料金（1組・税別）にはスペース5時間貸切・スターター肉セット・蒸し野菜が5名分含まれます。塊肉は別途お選びください。
| 平日デイ | 平日ナイト | 休日デイ | 休日ナイト | |
|---|---|---|---|---|
| 大人（中学生以上） | ¥42,000 | ¥52,000 | ¥58,000 | ¥78,000 |
| 小学生 | 大人料金の半額（スターター込み・大人の半分量） | |||
| 幼児（未就学児） | 無料 | |||
塊肉・牛タン（別途）
※ 追加は100g単位で可能（トマホークは1本単位）
※ 1塊あたり最大500g（火入れの関係上、それ以上は分割）
※ もっとお肉を食べたい場合は、塊肉の追加で調整できます
※ 最少催行5名（5名未満でも5名分の料金が適用されます）
Location
街の上の特等席。
松山の景色が、演出になる。
松山市駅前のロータリーを見下ろす、開けた屋上の特等席。 空の近さと、街の気配。その両方が同時にある場所です。 昼は光、夜は灯り。いつもの集まりが、「イベント」になる。
“乾杯の瞬間が、思い出になる”
— 30代・友人グループ
“プロジェクターで空間を演出できるのが最高”
— 20代・誕生日利用
““わざわざ集まる理由”が、ここにある”
— 40代・家族利用
Bring Your Own
持ち込み自由。
サイドディッシュは、街から。
— ドリンク・フードの持ち込みすべて無料
— 大型冷蔵庫・製氷機完備 — クーラーボックス不要
周辺のおすすめ
— ミュンヘン 松山の名物唐揚げ。BBQのサイドに最高
— いよてつ高島屋 地下食品街 デリ・惣菜・スイーツが充実
— Uber Eats 会場まで直接デリバリー可能
Genesis E-435
Pulse 1000
Equipment
世界基準のグリルが、
あなたの塊肉を焼く。
メインは Weber Genesis E-435。 レストランの厨房と同等の調理面積に、塊肉の表面を一気に焼き上げる専用の高火力バーナーを搭載。 表面は香ばしく、中はロゼ。プロの火入れを、誰でも。
サイドは Weber Pulse 1000。 ソーセージや野菜をサッと焼く電気グリル。 2台体制だから、大人数でも焼きたてが止まらない。
— 専用高火力バーナーで、塊肉の表面を一気に焼いて旨みを閉じ込める
— 調理面積6,415cm²：ハンバーガー20個分。焼き場渋滞なし
— フレーバライザーバー：ガスなのに炭火のような薫香
— 12年保証：世界が認めた信頼性
Our Butcher × Brand Beef
木村屋精肉店 × 愛姫牛
1969年創業、松山市湊町。プロが信頼する精肉店が、BBQのために厳選した愛媛のブランド牛。
木村 直泰
木村屋精肉店 代表
注文後カット
すべて注文を受けてからその場でカット。空気に触れる時間を最小限に、最高の鮮度でお届け。
プロの目利き
松山市内のレストランや焼肉店が指名する、半世紀以上の経験で培われた品質管理。
BBQ最適肉を厳選
グリルで焼いて最高に旨い部位と熟成状態を見極め、BBQ専用にセレクト。
愛姫牛（あいひめぎゅう）
黒毛和牛×ホルスタインの交雑種。霜降りの柔らかさと赤身の旨み、脂の軽さを高次元で両立。 愛媛県内2牧場（大洲市・栗田牧場、宇和島市・白岩牧場）のみで飼育される、知る人ぞ知るブランド牛。 体温で溶けるほど融点の低い脂肪は口の中でサラリと溶け、塩だけで十分に楽しめます。
Plan Advisor
キムちゃんにおまかせ
3つの質問に答えるだけで、最適なBBQプランをご提案します。
キムちゃん
こんにちは！木村屋精肉店のキムちゃんです。最高のBBQプランをご提案しますね！ まず、日程は決まっていますか？
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内容を確認後、担当者よりご連絡いたします。
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